Voici une recette de sorbet à la fraise et au basilic avec une présentation amusante :

Ingrédients nécessaires

• 500 g de fraises fraîches
• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 tasse d’eau
• 1/4 tasse de basilic frais haché
• 1 citron vert
• Mini parapluies pour cocktails (enfin, c’est une possibilité)
• Glaçons pilés

Instructions :

1. Laver les fraises, enlever les feuilles et les couper en morceaux.
2. Dans une casserole, mélanger le sucre et l’eau et faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter les fraises et le basilic et laisser mijoter pendant 10 minutes.
3. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
4. Verser le mélange de fraises et de basilic dans un mixeur et ajouter le jus du citron vert. Mélanger jusqu’à ce que la texture soit lisse.
5. Verser le mélange dans des verres à cocktail remplis de glaçons pilés.
6. Insérer un mini parapluie pour cocktail dans chaque verre pour une présentation amusante.
7. Mettre les verres au congélateur pendant environ 2 heures jusqu’à ce que le sorbet soit pris.
8. Servir et savourer ce sorbet rafraîchissant et original à la fraise et au basilic.

Bon appétit et amusez-vous bien!