Recette de Sorbet à la Fraise et au Basilic

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Avec l’arrivée de l’été et des journées chaudes, rien ne vaut un dessert frais et fruité pour se rafraîchir. Notre recette de sorbet à la fraise est une solution idéale pour satisfaire vos envies de douceur estivale. La fraise, fruit emblématique de la saison, est le choix parfait pour cette délicieuse glace à base de fruits. Cette recette facile à réaliser est le moyen parfait de profiter de la saveur sucrée et légèrement acidulée des fraises fraîches. Alors, sortez vos fruits rouges et préparez-vous à savourer chaque bouchée de ce sorbet glacé à la fraise !

Voici une recette de sorbet à la fraise et au basilic avec une présentation amusante :

Ingrédients nécessaires

  • 500 g de fraises fraîches
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1/4 tasse de basilic frais haché
  • 1 citron vert
  • Mini parapluies pour cocktails (enfin, c’est une possibilité)
  • Glaçons pilés

 

Instructions :

  1. Laver les fraises, enlever les feuilles et les couper en morceaux.
  2. Dans une casserole, mélanger le sucre et l’eau et faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter les fraises et le basilic et laisser mijoter pendant 10 minutes.
  3. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
  4. Verser le mélange de fraises et de basilic dans un mixeur et ajouter le jus du citron vert. Mélanger jusqu’à ce que la texture soit lisse.
  5. Verser le mélange dans des verres à cocktail remplis de glaçons pilés.
  6. Insérer un mini parapluie pour cocktail dans chaque verre pour une présentation amusante.
  7. Mettre les verres au congélateur pendant environ 2 heures jusqu’à ce que le sorbet soit pris.
  8. Servir et savourer ce sorbet rafraîchissant et original à la fraise et au basilic.

Bon appétit et amusez-vous bien!

 

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