Escalopes de poulet aux poivrons et sauce balsamique miel

poulet miel dans une assiette

Cette recette d’escalopes de poulet aux poivrons et sauce balsamique miel est une option facile, savoureuse et rapide pour un repas de semaine. Le poulet est doré et croustillant, tandis que les poivrons et l’oignon rouge apportent une touche de couleur et de saveur sucrée. La sauce balsamique miel ajoute une note acidulée et sucrée à ce plat. Avec seulement quelques ingrédients simples et une préparation rapide, cette recette est parfaite pour un dîner de dernière minute ou un repas décontracté en famille ou entre amis. Essayez cette recette pour un plat sain et délicieux en moins de 30 minutes !

Voici donc la recette facile et délicieuse que vous pouvez essayer :

Ingrédients nécessaires

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 poivron jaune coupé en dés
  • 1 oignon rouge coupé en dés
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet
  • 1/4 tasse de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Sel et poivre noir moulu

Instructions pour réaliser votre recette d’escalopes de poulet à la sauce au miel

  1. Assaisonnez les escalopes de poulet avec du sel et du poivre noir moulu.
  2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail et faites-le revenir pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
  3. Ajoutez les poivrons et l’oignon rouge et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  4. Retirez les légumes de la poêle et réservez-les.
  5. Dans la même poêle, ajoutez les escalopes de poulet et faites-les cuire pendant environ 6-8 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à travers.
  6. Pendant que le poulet cuit, préparez la sauce en mélangeant le bouillon de poulet, le vinaigre balsamique et le miel dans un petit bol.
  7. Une fois que le poulet est cuit, ajoutez les légumes réservés dans la poêle et versez la sauce sur le dessus.
  8. Faites cuire le tout pendant environ 2-3 minutes, en remuant doucement pour enrober les ingrédients de la sauce.
  9. Servez chaud et dégustez !

Bon appétit !

 

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